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試題詳解

試卷：111年 - 111臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#112141 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#112141

年份：111年

科目：食品化學

12.油脂抽取過程中溶劑的選擇很重要，下列何者是常用於沙拉油的萃取？
(A)正己烷
(B)乙醇
(C)甲醇
(D)甲烷
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

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