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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:14000 西餐烹調#131048 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:14000 西餐烹調#131048

年份:114年

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

3. 下列何種蔬菜,其可食用部位主要為莖部?
(A)玉米(Sweet Corn)
(B)朝鮮薊(Artichoke)
(C)青蒜(Leek)
(D)萵苣(Lettuce)

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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 題目詢問的是哪一種蔬菜的...
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