試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#83999 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#83999

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

3. 操作烤爐下述何者不正確？
(A)應戴隔熱手套
(B)冷熱烤盤應分開放置
(C)使用完畢應關電源
(D)產品進爐後才開電源。

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