3. 肉製品加工,使用磷酸鹽目的不包括下列何項?
(A)螯合劑
(B)調整 pH 值
(C)發色
(D)保水。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #2583547
統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #2583547