試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 03：食物貯存 1-51（2025/12/19 更新）#135423 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 03：食物貯存 1-51（2025/12/19 更新）#135423

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

31. 下列何者不是食品保存時應注意事項？
(A)包裝完整
(B)標示食品名稱
(C)排列緊密節省空間
(D)溫度恆溫波動小。

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