試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
32. 安全的維護是 (A)安全人員的責任 (B)全體工作人員的責任 (C)廚工的責任 (D)經理人員的責任。