試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

32. 要有色澤金黃，鬆脆好吃的炸薯條(French fries)，應油炸幾次？
(A)1 次
(B)2 次
(C)3 次
(D)4 次。

正確答案：登入後查看