阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:106年 - 新北市106學年度市立國中教師聯合甄選初試-家政科#62155 | 科目:教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 新北市106學年度市立國中教師聯合甄選初試-家政科#62155

年份:106年

科目:教甄◆家庭教育(家政科)

33.鹹豆漿添加什麼會形成蛋白質凝結?
(A)蔥花
(B)油條
(C)醋
(D)香油
正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#2706610
未解鎖
讓豆漿產生沉澱的方法,是加入酸性的物質。
(共 22 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
推薦的詳解#6817750
未解鎖
1️⃣ 背景知識:豆漿蛋白質凝結原理 ...
(共 390 字,隱藏中)
前往觀看
0
0