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教甄◆家庭教育(家政科)
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106年 - 新北市106學年度市立國中教師聯合甄選初試-家政科#62155
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試題詳解
試卷:
106年 - 新北市106學年度市立國中教師聯合甄選初試-家政科#62155 |
科目:
教甄◆家庭教育(家政科)
試卷資訊
試卷名稱:
106年 - 新北市106學年度市立國中教師聯合甄選初試-家政科#62155
年份:
106年
科目:
教甄◆家庭教育(家政科)
33.鹹豆漿添加什麼會形成蛋白質凝結?
(A)蔥花
(B)油條
(C)醋
(D)香油
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
高小安
B1 · 2018/04/03
推薦的詳解#2706610
未解鎖
讓豆漿產生沉澱的方法,是加入酸性的物質。
(共 22 字,隱藏中)
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Annie
B2 · 2025/09/30
推薦的詳解#6817750
未解鎖
1️⃣ 背景知識:豆漿蛋白質凝結原理 ...
(共 390 字,隱藏中)
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