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試題詳解

試卷:106年 - 106-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#66586 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 106-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#66586

年份:106年

科目:初級◆食品科學概論

33. 依甜度排列蔗糖、麥芽糖、乳糖、果糖,下列何者為是?
(A)蔗糖>果糖>乳糖>麥芽糖
(B)麥芽糖>蔗糖>乳糖>果糖
(C)乳糖>蔗糖>果糖>麥芽糖
(D)果糖>蔗糖>麥芽糖>乳糖
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