試題詳解

試卷：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68597 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68597

年份：106年

科目：食品品保概論

34. 下列何者非肉品加工 HACCP 系統檢點內容？
(A)殘存菌會造成二次汙染
(B)摘取機須清洗消毒
(C)裁切機應順暢
(D)應回收所有屠體

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