試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術 1-50（2025/12/18 更新）#135203 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術 1-50（2025/12/18 更新）#135203

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

35. 依國家衛生法規，下列那一種食品添加物除標示化學名稱外尚須增加標示其用途？
(A)亞硝酸鈉
(B)己二烯酸
(C)磷酸鹽
(D)硝酸鹽。

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