試題詳解

35. 依據 GHP 準則，下列對於廚師證書管理之敘述，何者不正確？
(A)廚師證書是由執業所在地直轄市、縣（市）主管機關發給
(B)廚師證書有效期間為四年
(C)廚師證書期滿得申請展延，每次展延四年
(D)持有證書者應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可機構辦理之衛生講習， 每年至少八小時