36. 原料之潛在危害分析執行要點中,何者是腐敗性微生物,易使食品腐敗變質?
(A)腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)
(B)凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)
(C)沙門氏菌(Salmonella marcescens)
(D)肉毒桿菌(Clostridium botulinum)

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統計: A(20), B(77), C(7), D(25), E(0) #1779530