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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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106年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#71488
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試題詳解
試卷:
106年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#71488 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
106年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#71488
年份:
106年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
36. 肉類食品產量的多少與季節的差異相關性
(A)最大
(B)最少
(C)沒有影響
(D)冬天影響較大。
正確答案:
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