試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

36. 酥油皮整型機的操作注意事項，下列何者為非？
(A)機器使用完畢必須切斷電源
(B)在機器運轉中禁止將手伸入捲軸器
(C)操作者必須瞭解操作基本知識
(D)增加轉軸間距以提高產能。

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