試題詳解

試卷：108年 - 108-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79947 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79947

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

37. 油脂過氧化價的測定，⼀般使用？
(A)中和滴定法
(B)碘滴定法
(C)沉澱滴定法
(D)酸鹼滴定法

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