37. 己知烘焙總百分比為 200％糖用量為 12％，則麵糰總量為 3000 公克時糖用量為
(A)100 公克
(B)150 公克
(C)180 公 克
(D)240 公克。

答案：登入後查看
統計： A(2), B(8), C(16), D(8), E(0) #1143462

詳解 (共 2 筆)

#3722571
12%/200%*3000 = 180
(共 21 字，隱藏中）
前往觀看
1
0
#4338675
3000/200*12=180
(共 17 字，隱藏中）
前往觀看
1
0