試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
39. 抹布之殺菌方法是以 100℃蒸汽加熱至少幾分鐘以上？ (A)10 (B)8 (C)4 (D)6。
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