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試題詳解

試卷:107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#72732 | 科目:食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#72732

年份:107年

科目:食品品保概論

39. 有關食品添加物之標示,得免除標示之情況為何?
(A)複方食品添加物者
(B)添加後之殘留量對食品無影響者
(C)以營養強化為目的者
(D)係透過合法原料之使用而帶入者,且其含量明顯低於直接添加於食品之需 用量,對終產品無功能者
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