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107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#72732
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試題詳解
試卷:
107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#72732 |
科目:
食品品保概論
試卷資訊
試卷名稱:
107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#72732
年份:
107年
科目:
食品品保概論
49. 下列哪一種包材在進行危害分析時可排除?
(A)裝麵包的塑膠袋
(B)裝蛋糕的內層紙盒
(C)用來預防摔壞的緩衝用保麗龍墊
(D)放在泡麵內的調味醬包
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
駱爾康
B1 · 2018/11/30
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未解鎖
(C)無直接接觸食品,較無汙染之風險
(共 20 字,隱藏中)
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回頭是岸
B2 · 2025/09/20
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未解鎖
選項 說明 判斷 A. 裝麵包的塑...
(共 178 字,隱藏中)
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