試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

4. 在進行餐飲業食品安全管制系統稽查中，受稽業者應於現場稽查前妥善安排受稽時之一切相關事項，包含下述何者？
(A) 備妥檢查文件和洽妥各相關部門
(B) 備妥稽查時所須之各項配合措施
(C) 受稽業者應指派適當代表，陪同每組稽查人員接受稽查
(D) 以上皆正確

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