試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

6. 在執行食品安全管制系統 (HACCP)時，產品特性描述不包含下述何者？
(A) 應包括原料、輔料(含受限與非受限輔料)
(B) 售價
(C) 預期使用方式：各種預期用途和適宜的消費者
(D) 保存期限及眝存條件

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