4. 中和 1 公克油脂中所含游離脂肪酸，所需的氫氧化鉀的毫克數，稱為
(A)羰基價
(B)TBA 價
(C)酸價
(D)皂化價。

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統計： A(1), B(4), C(17), D(3), E(0) #729905