阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆食品檢驗分析-乙級
>
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:09200 食品檢驗分析#131012
> 試題詳解
40. 水中飽和溶氧量在 20℃時為_____ mg/L。
(A)18
(B)15
(C)12
(D)9
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6738692
1. 題目解析 題目要求我們找出在20℃...
(共 722 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
其他試題
36. 清洗玻璃杯一般均使用何種消毒液殺菌? (A)清潔劑 (B)肥皂粉 (C)漂白水 (D)清潔藥水。
#3566698
37. 測定醬油之下列何項成份含量時,其樣品可不必經灰化? (A)氯 (B)鐵 (C)鈣 (D)磷。
#3566699
38. 下列飲食行為,何者是對多數人健康最大的威脅? (A)每天吃 1 個葡式蛋塔 (B)每天吃 1 個雞蛋 (荷包蛋、滷蛋等) (C)每天喝 1 杯拿鐵(咖啡加鮮奶) (D)每天吃 1 次海鮮(蝦仁、花枝等)。
#3566700
39. 下列有關育齡女性營養之敘述何者正確? (A)避免日曬,多攝取富含維生素D的食物,如魚類、雞蛋等 (B)避免選用加碘鹽以及避免攝取含碘食物,如海帶、紫菜 (C)食用富含葉酸的食物,如深綠色蔬菜 (D)為了促進鐵質的吸收率,用餐時應搭配喝茶。
#3566701
41. 台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是與下列何種物質污染水體有關? (A)銅 (B)磷 (C)汞 (D)鎘。
#3566703
42. 下列何項因素不會影響薄層層析時 Rf 值的再現性? (A)溫度 (B)吸附劑活性 (C)照明度 (D)試樣用量。
#3566704
43. 下列有關工作場所安全衛生之敘述何者有誤? (A)勞工應定期接受健康檢查 (B)事業單位應備置足 夠急救藥品及器材 (C)事業單位應備置足夠的零食自動販賣機 (D)對於勞工從事其身體或衣著有被 污染之虞之特殊作業時,應備置該勞工洗眼、洗澡、漱口、更衣、洗濯等設備。
#3566705
44. 食材貯存應注意之事項,下列敘述何者正確? (A)不須定時查看溫度及濕度 (B)應標記內容,以利 追溯來源 (C)即期品應透過冷凍延長貯存期限 (D)應大量囤積,先進後出。
#3566706
45. 餐飲服務人員應養成之良好習慣,下列敘述何者正確? (A)指甲彩繪增加吸引力 (B)遞送餐點時, 同時口沫橫飛地介紹餐點 (C)有身體不適時,主動告知主管 (D)同時遞送餐點及接觸紙鈔等金錢。
#3566707
46. 下列何者為最常見的毒素型病原菌? (A)腸炎弧菌 (B)李斯特菌 (C)金黃色葡萄球菌 (D)曲狀桿菌。
#3566708