40. 鳳片糕的製作過程，下列何者錯誤？
(A)使用熱糖漿可以縮短攪拌時間
(B)壓模完成後不需蒸烤
(C)提高糖漿濃度可以延長產品保存期限
(D)應使用熟粉

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詳解 (共 1 筆)

#6670970
1. 題目解析: 這道題目要求判斷在鳳片...
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