試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71523 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71523

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

41 . 一道菜餚客人點叫後卻吃得很少，身為廚師應
(A) 猜想客人大概吃不下
(B) 不必理會
(C) 親自去了解原因
(D) 請外場人員代為查詢。

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