試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602中式麵食加工─發麵類#85294 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602中式麵食加工─發麵類#85294

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

41. 一般手洗容器具時，下列何者適當
(A)使用酸性洗劑清洗
(B)使用鋼刷用力刷洗
(C)使用中性洗劑清洗
(D)使用鹼性洗劑清洗。

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