試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

68. 一般手洗容器具時，下列何者適當
(A)使用鹼性洗劑清洗
(B)使用鋼刷用力刷洗
(C)使用中性洗劑清洗
(D)使用酸性洗劑清洗。

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