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試題詳解

試卷:104年 - 中區國中家政#23215 | 科目:教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱:104年 - 中區國中家政#23215

年份:104年

科目:教甄◆家庭教育(家政科)

42. 做茶凍、果凍所用吉利丁、明膠是?
(A)膳食纖維
(B)蛋白質
(C)素食品
(D)洋菜 的一種
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詳解 (共 2 筆)

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