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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 06:相關法規與職業道德 1-60#20324
> 試題詳解
44. 依照觀光旅館業管理規則規定觀光旅館業應投保責任保險,對每一事故身體傷亡之最低保險理賠金額為
(A)100萬
(B)200萬
(C)1000萬
(D)2000萬。
答案:
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統計:
A(0), B(11), C(17), D(1), E(0) #778009
詳解 (共 1 筆)
wen
B1 · 2020/07/01
#4106120
觀光旅館業管理規則第 22 條觀光旅...
(共 140 字,隱藏中)
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45. 觀光旅館業及旅館業商品(服務)禮券定型化契約不得記載 (A)使用期限(B)發行人名稱(C)商品(服務)禮券發售編號 (D)使用方式。
#778010
46. 觀光旅館屬於少許行業,哪一階層員工異動須報請觀光主管機關備查 (A)服務員(B)領班(C)主任(D)經理。
#778011
47. 觀光旅館業在何時起適用勞動基準法 (A)81(B)85(C)86(D)87 年 3 月 1 日。
#778012
48. 餐飲業是屬於 (A)製造業(B)服務業(C)觀光業(D)交通業。
#778013
49. 有關服務定義的敘述,下列何者不正確? (A)服務不良,會影響公司的聲譽(B)服務是餐廳的生命,為一種有形 的平價商品(C)好的服務員應常糾正客人的餐飲知識(D)服務是需隨時設身處地的為客人著想。
#778014
50. 餐旅服務業的外場服務人員的特質,下列何者較最適當? (A)木訥(B)乖巧(C)嫻靜(D)主動。
#778015
51. 下列何者不是服務生應有的用語 (A)請(B)謝謝(C)對不起(D)喂。
#778016
52. 若顧客提出不合理的要求,應 (A)耐心的解釋(B)推給其他的服務生(C)叫他放尊重點(D)請主管處理。
#778017
53. 下列何者不是健全的服務心態 (A)工作即生活(B)看錢辦事情(C)為榮譽而工作(D)服務是藝術。
#778018
54. 政府為了督導餐飲業者,因而建立何種食品制度? (A)GAP(B)GMP(C)GNP(D)GAS。
#778019
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