試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#129850
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
46. 下列何種方法，可防止冷藏(凍)庫的二次污染？ (A)增加開關庫門之次數 (B)各類食物妥善包裝並分類貯存 (C)食物交互置放 (D)經常將食物取出並定期除霜。
阿摩線上測驗
登入
