試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84543 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84543

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

46. 油炸鍋起火時不宜
(A) 用水來滅火
(B) 用化學泡沫來滅火
(C) 用砂來滅火
(D) 蓋緊鍋蓋來滅火。

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