試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650

年份：108年

科目：餐飲管理實務

48. 茄靈毒素為下列哪一種食物發芽所產生的毒素?
(A)馬鈴薯
(B)甘薯
(C)樹薯
(D)豆薯

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