試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650

年份：108年

科目：餐飲管理實務

55. 為預防化學性食物中毒，下列敘述何者錯誤?
(A)不隨意食用未經證實可以食用的蕈類品種
(B)盡量選購有CAS或HACCP等安全認證標章的食品
(C)「吉園圃」認證標章為有機蔬果，表示沒有使用農藥，可以安心食用
(D)調理食品區域不可放置殺蟲劑等有毒化學物質

正確答案：登入後查看