試題詳解

59. 有關環境汙染物及預防食物中毒的方法，下列敘述何者錯誤?
(A)燃燒廢五金、含鉛汽油會產生「戴奧辛」
(B)臺灣及日本曾經發生「米糠油中毒事件」，汙染物「多氯聯苯」
(C)戴奧辛中毒可能造成癌症、惡性淋巴瘤
(D)增加肉類、海鮮及奶類脂肪攝取，可降低戴奧辛及多氯聯苯對人體的傷害