49. 生食未成熟竹筍的尖端容易引起食物中毒，因含有何種毒素?
(A)組織胺
(B)含氰配醣體
(C)類固醇
(D)硫醣苷

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統計： A(17), B(97), C(3), D(13), E(0) #2175033