阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130773 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130773

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

48. 動物性鮮奶油(Cream)係由下列何物製成？
(A)牛脂肪
(B)牛乳
(C)牛肥肉
(D)牛瘦肉。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6700434
未解鎖
題目解析 這道題目是要考查動物性鮮奶油（...
(共 713 字，隱藏中）
前往觀看
0
0