試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

482. 下列何者不屬於傳統米粉絲之製作過程
(A)磨漿
(B)擠絲
(C)冷凍
(D)蒸煮。

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