試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 06：器具設備之認識 1-62（2025/12/02 更新）#134099 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 06：器具設備之認識 1-62（2025/12/02 更新）#134099

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

49. 依據良好食品規範，食品加工廠之牆面何者不符規定？
(A)牆壁剝落
(B)牆面平整
(C)不可有空隙
(D)需張貼大於 B4 紙張之燙傷緊急處理步驟。

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