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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099

年份:110年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

2. 依據良好食品衛生規範準則,食品加工廠之牆面何者不符規定?
(A)牆面平整
(B)牆壁剝落
(C)不可有空 隙
(D)需張貼大於 B4 紙張之燙傷緊急處理步驟。

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詳解 (共 1 筆)

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