試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#71507 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#71507

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

61. 依據良好食品衛生規範準則，食品加工廠之牆面何者不符規定？
(A)牆壁剝落
(B)牆面平整
(C)不可有空隙
(D)需張貼大於 B4 紙張之燙傷緊急處理步驟。

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