試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理 1-50（2026/01/08 更新）#136582 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理 1-50（2026/01/08 更新）#136582

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

49. 酒吧檯作業準備時，不需要磨利的是哪種刀？
(A)30cm 的大刀
(B)21cm 的中刀
(C)12cm 的小刀
(D)刮皮刀。

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