49. 酒吧檯作業準備時，不需要磨利的是哪種刀？
(A)30cm 的大刀
(B)21cm 的中刀
(C)12cm 的小刀
(D)刮皮刀 。

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#7639290
考題觀念 本題在考的是刀具的功能與磨利需...
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