試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理#41988 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理#41988

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

49. 酒吧檯作業準備時，不需要磨利的是哪種刀？
(A)30cm 的大刀
(B)21cm 的中刀
(C)12cm 的小刀
(D)刮皮刀。

正確答案：登入後查看