試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

490. 下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸
(A)粿粽
(B)芋粿巧
(C)年糕
(D)蘿蔔糕。

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