試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

497. 用瓦斯煮飯時在燜飯階段，火力大小之控制應
(A)熄火或微火
(B)中火
(C)大火
(D)強火。

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