504. 澱粉老化最迅速的溫度範圍是
(A)0∼5℃
(B)2 0∼3 0℃
(C)5 0∼6 0℃
(D)7 0∼8 0℃。

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統計： A(3), B(1), C(1), D(0), E(0) #263658