5.有關化學性食品品質劣變，下列何者正確？
(A)澱粉老化
(B)氧化反應
(C)凍結損傷
(D)紫外線曬傷

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統計： A(1), B(8), C(0), D(2), E(0) #3419095

詳解 (共 1 筆)

#6766542
1. 題目解析 本題考察的是食品在化學性...
(共 661 字，隱藏中）
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