試卷名稱：113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#126162
年份：113年
科目：食品加工實習
8.蔬果採收後會產生何種氣體，加速其呼吸作用並促進熟成？ (A)乙烯 (B)丙烯 (C)丁烯 (D)戊烯
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