試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級
5. 處理過的食物,擺放的方法 (A)視情況而定 (B)應分開擺置 (C)無一定規則 (D)可以相互重疊擺置,以節省空間。