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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373
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12. 為了維護安全與衛生,器具、用具與食物接觸的部分,其材質應選用
(A)鐵製
(B)木製
(C)PVC 塑膠製
(D)不銹鋼製。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(5), E(0) #3450288
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/16
#6735530
1. 題目解析 題目要求選擇一種材質,...
(共 769 字,隱藏中)
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